横浜のパンケーキ

ここのとこ、忙しかったもぐたん。

昨日、明日は有休とるよと言うので、今日は横浜でランチを食べることにした。

午前中、むには久しぶりのボランティアガイド。

子どもたちとおしゃべりしたり、展示を説明したり。

子どもから質問されたことがわからなくて、学芸員さんに聞きに行ったり。

久しぶりの活動が終わってから、待ち合わせた横浜へ。


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前から食べたかったニューオータニインのパンケーキ。


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リコッタチーズを使っているので有名。だけど、お腹すいたのでまずは食事をして、それからパンケーキは1皿をシェアして食べた。

分厚いので、これ、お腹すいていたとしても。とても一人じゃ食べきれなかった。


今まで食べたパンケーキの中で。ダントツの一位。ふんわりとしっとりのバランスが、すごくいい。そして、甘さ控えめで上品な味。

リコッタチーズと和三盆を使っているということは、説明を読んでわかった。

家で作ってみようかなと言ったら、

作れるのかよー。これはかなり難しいだろう。

ともぐたん。

確かに。これは焼き加減とかで、ずいぶん味が変わるよ。生地の質感とか特にね。

うーむ。でも、家でも食べたい。

何度か通って、味を調査するしかないな。何度も行かないと。何度も。

だって、調査しないといけないから。もっと何度も行かないとだめだなぁ(しつこい)。

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