ぶどうシロップを使ったパンを作りました

今日はパン教室。

今日のパンは、おしゃれだった。今までで一番。

そのせいか、成型がとにかく難しかった。

画像


まるいぼつぼつがついてて、何だかよくわからないけども。

一応、これはブドウをイメージして、つけている飾り。葉っぱとかつるとかも乗せてある。
先生のは、もっと上品な出来栄えだった。

私のパンの見た目はさておき。


中身は、アーモンドクリームと生ぶどうのシロップ漬け!

そんなパン、初めて食べた。ちなみに生地には、ぶどうのシロップが練りこんである。

とにかく、季節の生ぶどうをめーいっぱい使って作られたパン。

アーモンドクリームも手作り。初めて作ったけど、普通に食パンに塗ってもおいしそう。


味見したら。これは、本当においしかった。特にぶどう。

生のぶどうをお砂糖で煮たら。そのままでもおいしんだから、そりゃあ煮てもおいしい。


山梨はぶどうの種類も多い。

こっちに来て、ぶどうの種類をたくさん覚えた。

特に気に入ったのは、シャインマスカットとロザリオビアンコ。

マスカット系って、今まであまり食べなかったけど、こっちでは手頃な値段で売ってるので、おやつについつい食べてしまう。

そろそろ、涼しくなってきて。ぶどうも時期が終わりそう。

今日、買い物行ったら柿がいっぱい並んでた。

その時期ごとに果物尽きないなぁ。誘惑だわ。

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この記事へのコメント

2015年10月06日 20:55
ぶどうのシロップ漬け!そら美味しいでしょ!間違いないですね(笑)
形もすごいですね~どうやったらこうなるんですか食べてみた~い
2015年10月06日 21:39
いくこあらさん、
ぶどうのシロップ漬け、間違いないですよね!
これ、丸いケーキ型に生地の土台入れてから、その上にケーキみたいに飾りつけしていくんですよ。
難しくて、もう一回は出来ない・・・。
家に持ち帰って来た生地は、普通に食パン型で焼いちゃいます