土井先生のレシピのひとつ。ナポリタン。

友だちから

ケチャップって使い切れなくて、賞味期限切れちゃうよね

と聞いた。

我が家も前はそうだった。ナポリタンを作るようになってから、ケチャップ消費率があがって。

今は毎月、ケチャップの瓶を買ってる。

そんな話をして、土井先生のナポリタンのレシピいいよとおすすめした。


土井善晴先生のレシピ、本当に大好き。

ぶり大根、ナポリタン、ポークソテー、唐揚げ。

どれも先生のレシピ見て、作り方を変えたらすっごく美味しくなった。



ナポリタン。

ケチャップで炒めるだけって思っていませんか。


レシピに書かれたあの一言。ハッとしたな。そう思ってたから。

違うの?と思って見たら。


ケチャップも具材も焼き炒める。


炒めるんじゃなくて、焼き炒めるっていう調理方法をそこで初めて知った。


今は、月に何度ももぐたんにリクエストされる。ナポリタン。

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ケチャップ余っちゃうよーっていうお家の人には。ぜひ、作ってほしいと思う。

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