ファブリックパネルを飾ってみたり。パン焼いたり。

遠くに住むくま子から、ファブリックパネルが届いた。引越し祝いにね、と。

嬉しいので、早速飾ってみた。

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とてもかわいい。北欧風だなと思ったら、マリメッコの生地だとか。

くま子の手作りのパネル。前に作った作品を見せてもらったときから、ほしいと思っていたんだ。

ありがとう。部屋が明るくなった。


昨日は、家の近所にあるおいしいパン屋さんの手作りパン教室に参加した。

月一で天然酵母のパン教室が開催されている。その体験レッスンに。

生徒6人でテーブルにつき、穏やかだけど職人気質を感じる先生に教えてもらった。

今回はイングリッシュマフィン。

始めは先生が作っておいた生地をそれぞれで成型して、焼く。

焼いている間に持ち帰り用の生地を各自で軽量して、こねる。

焼いたパンと家で焼くための生地を持ち帰れるので、一粒で二度おいしい感じ。

出来立てのイングリッシュマフィンは、酵母の香りが良くて、もっちりでおいしかった。


一番楽しみにしていたのは、もぐたん。

今日の朝食で、おいしいおいしいとマフィンを頬張っていた。


そして、持ち帰ってきた生地を今日焼いてみた。

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イングリッシュマフィン???

そうです。これもイングリッシュマフィンです。

でも、丸い型を持っていないので、手で成型してそのまま焼いたのです。

ぶさいく。ころんとして、かわいいけれども。

味はおいしいイングリッシュマフィンでした。

先生には、この写真。とても見せられないわ。

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