雑穀パンを作りました

月曜日のパン教室。

今年最初に作ったのは、雑穀パンだった。

雑穀を生地に練りこんだ後。丸パンの中にさらに具をつめる。

ひとつは、炊いたお豆。もうひとつには、かぼちゃの甘煮。

画像


ねじり角食パンも作った。
もっちりしていて、具だくさんなのでお腹にすっごくたまる。腹もちがいいとは、こういうことか。

かぼちゃの甘煮は、バターとブラウンシュガーで作った。これだけで、お菓子みたいな味がしておいしかった。


山梨に来て、来月で一年になる。

来てすぐのころは、地元に馴染もうと気持ちが急かされたのか。あちこち顔だして、習い事もいっぱいやってみた。

だけど、今通っているのは、このパン教室とヨガだけ。

ボランティアの読み聞かせをやり、時々、短期で仕事をする。それがが時間的にもちょうどいい。

あれこれ試してみて、一年経った今。やっと生活スタイルが出来てきた感じがする。


また、仕事もやりたいなぁーとごろごろ寝転がりながら、考える。

神奈川にいたときと比べて、求人が少ないけど。働くの好きなので、やっぱりちょっと仕事したいな。

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この記事へのコメント

2016年01月31日 16:03
ねじった食パンなの?中はどんな感じに焼きあがるんだろ?豆もかぼちゃもずっしりした感じがわかる。美味しそう
私も働いてないと病んでしまうから気持ちはわかるでも短期で働くくらいがちょうどいいよ、人づきあいに疲れたりしても何とかやり過ごせるもん(笑)
2016年02月01日 17:58
いくこあらさん、
食パンみたいなやつ、二つの長い生地をねじって、角型にいれて焼いたんだよ
仕事の話。短期だと、確かに人づきあいとか気にしなくていいよね。昔は長期で働いて悩んだこともあったのに、今はすっかり忘れ、良い思い出だけ残ってるせいか、長期で働きたくなってるみたい。都合のいい脳だわ